昆明扬帆职业技术学院(云南工程职业学院)2013年商学院招生专业介绍
专业介绍
1、食品营养与检测专业
1）主要核心课程与主要实践环节：
食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品加工技术、食品营养与卫生、食品质量管理基础、食品机械与设备、绿色食品与有机食品、功能性食品生产等。
2）培养目标：
本专业以食品营养、检验技术为特色，掌握食品营养基本知识和检测技术的训练，具有在食品生产流通和消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理及企业管理方面的基本能力；掌握与食品检验、加工和管理相关的化学、生物学科的基本理论和基本技能，培养能够从事食品分析与检验、食品营养、食品加工、食品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
3）就业方向：
各级政府职能部门，食品进出口检验检疫局、卫生防疫站、技术监督局、大中型食品加工企业、保健品行业、从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
报读推荐：立志成为食品检验、食品营养、食品加工和食品安全等领域专业技术人才的同学报读本专业。
2、会计专业
1）主要核心课程与主要实践环节：
财务会计，财务管理，管理会计，企业审计，会计制度设计，手工会计分岗综合模拟实训，电算会计综合实训等。
2）培养目标：
本专业旨在培养具有诚信、敬业的良好职业素质，具备扎实的会计、审计、管理、经济、法律等理论基础知识，并能熟练运用现代科技手段，熟悉国家经济法律法规；具有熟练地进行会计核算和会计分析工作的能力，掌握会计理论与会计实务的高级技术应用型专门人才。
3）就业方向：
会计专业就业前景广阔。可从事企事业单位的会计核算工作，金融保险业的财务工作以及到会计师事务所工作；外语水平好的学生可到外企，合资企业从事相关工作。主要就业岗位群有：出纳、会计、税务专管、统计、审计等。
报读推荐：立志成为会计师、审计师及相关岗位专业人才的同学报读本专业。