园林工程与园艺技术系是依托于学院中专时期园艺、园林技术专业成立的，以学院同龄。09年获云南省高等教育学会“先进集体”荣誉称号，系部以园林、园艺、林业、生物技术、建筑专业群为基础，培养适应现代都市园艺、林业项目开发、园林规划设计、城市园林景观设计、园林工程施工组织与管理、建筑装潢设计、生物产品开发应用、管理与营销等生产一线需要的高素质、技能型专门人才。
建设一支教育理念新、基础理论扎实、专业技能精湛，教学、社会实践经验丰富、教学与科研协调发展的专兼结合，适应高等职业教育人才培养需要的创新型教师队伍是系部发展的基础。与时具进的创新精神是园林园艺系教师的优秀品质，系部十分重视“双素质”师资队伍教学团队建设，现有专人教师30人，副教授6人、讲师13人；一人在读博士、硕士研究生19人，有国家级考评员19人。另有一支由园林、园艺、生物技术行业专家组成的稳定的兼职教师队伍（21人），参与专业和学科建设，协助教学和科研工作。
完善的教学设施设备是办学的基础和保障。在学院和社会各界的大力支持下，系部拥有较为完备的办学条件，校内建有园林设计室、园林电脑制图室、组培室、微生物室、食用菌栽培室、盆景根艺创作室、智能温室、380多万的农产品检测站和60余亩园林、生物技术国家级示范性实训基地。校外与云南省热带作物科学研究所、云南农科院热区生态农业研究所（元谋）、西双版纳野象休闲度假有限公司合作建成省级综合示范性实训基地，并与昆明绿色中讯、云南云丰永业、开远武警8750红河绿篱种苗基地、西双版纳金穗农业有限公司，曲靖市沾益县绿苑园林科技有限公司等21家企业和科研单位进行校企合作，共同实施人才培养。
培养高素质技能型专门人才是系部办学的宗旨，我们始终坚持“以人为本，以职业能力培养为主线，以创业促就业、因材施教”的教学理念。并将“融入式”创业教育（获2011年云南省大学生人才培养模式创新实验区奖）贯穿于教学的始终，充分挖掘大学生个性和特长，发挥他们的积极性、自主性和能动性，积极引导、鼓励、支持大学生开展各种创业活动，如盆景根艺创作室、清青社、食用菌栽培创业小组等六个学生创业小组，收效明显，影响极大，培养了学生的创新意识和自主创业精神，为大学生自主创业奠定基础。
强化技能、无忧就业是我们办学的最终目标，系部高度重视学生就业工作，成立系部就业指导领导小组，全面配合学院做好学生就业工作。毕业生综合素质高、能力强、深受用人单位的青睐。历年来毕业生就业率超过95%，系部连续三年获学院就业目标责任考核一等奖。
园林工程与园艺技术系主要开设园艺技术、园林技术、园林工程技术、建筑装饰工程技术、林业技术、生物技术及应用等六个专业。
学生在校期间可考中高级办公自动化资格证、图形图像处理证书、普通话等级证（必考）、计算机等级证（必考）、英语等级证、茶艺师、咖啡师、教师资格证、汽车驾驶证、景观设计师、花艺环境师、花艺园艺师、果树工、果类产品加工工、菌类园艺工、植保工、假山工、盆景工等。毕业时可参加专科升本科考试。