云南旅游职业学院2012招生专业介绍
专业介绍
酒店管理专业
本专业和多家国际知名酒店品牌合作办学，实行产学研一体化教学，开通国际就业直通车，通过饭店英语、服务接待礼仪、饭店经营与管理、饭店督导、饭店市场营销、公共关系、旅游文化、饭店会计、管理学原理，以及前厅、客房、餐饮部服务与管理等专业课程的学习，参加省内高档次大型会展、政府接待等活动，培养学生饭店一线部门良好的对客服务、营销、语言表达、基层管理等能力。
就业面向：毕业学生100%就业，面向国际国内高星级酒店、国际机场免税店、政府机关接待中心、高级会所、知名度假村等旅游企业就业，具有较好的短期升职空间。
休闲服务与管理专业：
该专业由我院与国际知名高尔夫学院苏格兰爱姆伍德学院合作开办，前两年部分专业课程由爱姆伍德学院外教及我院具有高尔夫职业资格证和苏格兰教师证的5名PDA教师教授，师资力量雄厚。
通过球会运营与管理、球童服务与管理、高尔夫市场营销、高尔夫礼仪与规则、高尔夫运动技术、高尔夫赛事组织管理、高尔夫客户服务、球会实践等课程学习，使学生具备高尔夫球会球童、会所、竞赛组织等岗位的服务与管理能力；具有一定的组织、管理和公关营销能力。毕业生可获得中国和苏格兰国家大专文凭，第三学年外语考核过关者可申请到苏格兰爱姆伍德学院留学。
就业面向：学业成绩合格者由爱姆伍德学院和旅游学院统一推荐保证100%在高尔夫俱乐部、高尔夫企业、相关旅游服务企业就业。
航空服务专业：
本专业在我校原有的《空港服务》18个班的基础上创办，该专业多年来与中国民航培训中心、东方航空云南有限公司等知名企业合作办学，通过民航概论，市场营销、航空服务礼仪、民航地勤服务、民航空中服务、民航专业英语等专业课程的教学，结合大量大型活动的社会实践，经过机场地勤、候机楼、空中乘务等岗位的顶岗实习，培养具备良好的人际交往能力和综合应变能力，掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级技术应用性专门人才。
就业面向：毕业生主要面向国际国内航空公司、机场及其相关企业，从事空中乘务、地勤服务等相关岗位工作。
烹饪工艺与营养专业：
烹饪工艺与营养专业创办于1997年，自 2005年起与历史悠久的昆明饮食服务有限公司联合办学，餐具、用具、炊具等教学硬件齐全，专业师资力量雄厚，拥有国家级烹饪大师、名师20余名，省级烹饪大师、名师20余名。该专业毕业生在市场中呈现供不应求的局面。
培养方向：通过烹饪原料学、营养学、厨房管理、餐饮服务与管理、饮食文化、酒水知识等基础知识，以及中西式烹饪、面点等课程的学习，使学生系统掌握烹饪工艺与营养方面的基本理论知识，具有较强的实践操作能力，熟悉餐饮企业运作方式和工艺流程，面向餐饮行业从事菜点制作、营养配餐、餐厅管理等工作的高素质、高技能专门人才。
导游专业：
通过导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、模拟导游、特种旅游导游服务、导游词编写、旅游商品知识、旅行社经营管理等知识的学习和旅游认识学习、导游文化知识学习、旅游企业管理实习、导游业务实习、景点讲解实习、旅游商品市场调查、顶岗实习等，使学生成为掌握现代旅游接待基本理论、专业知识和服务技能，胜任导游、旅游接待的高素质、高技能专门人才。
就业面向：在国际或国内旅行社、景区、度假区、会展中心等从事导游服务：领队、涉外导游、外联、计调、旅游业务营销等工作。在旅游风景区、旅游企业或相关合资、外资企业从事导游服务、营销业务及管理等。
旅行社经营管理专业：
通过旅游企业管理概论、旅游电子商务、旅游政策与法规、旅行社市场营销、旅行社经营管理、导游基础知识、导游业务、旅游商品知识等课程的学习和旅游企业认识学习、旅行社市场营销实习、旅行社外联业务实习、旅行社计调（采购）业务实习、旅行社接待业务实习、社会综合实习、毕业实习、职业指导教育，使学生成为掌握现代旅游企业经营管理基本理论、专业知识和服务技能，胜任旅行社业务实际操作与经营管理的高素质、高技能专门人才。
就业面向：省内、外各类旅行社、旅游公司，旅游电子商务企业、风景区经营管理机构以及酒店餐饮和旅游商品销售等企业。
旅游英语专业
通过英语综合、英语听力、英语口语、英语写作、旅游服务英语、酒店英语、商务英语、导游实务、旅行社业务、旅游电子商务等知识的学习，培养具有扎实的英语语言基础、精通旅游专业知识，能胜任中英双语导游、领队、旅行社管理、涉外秘书、涉外翻译及其他涉外工作的高技能应用性专门人才。
就业方向：毕业生可到国家企事业单位、国际贸易商务行业、旅游行业、外资企业、民营企业等从事与英语相关的人事、业务管理、外事、旅游、翻译、文秘等工作。可以担当商务机构文秘、国际贸易和金融公司业务人员或行政管理人员、外事机构行政助理或翻译及其它商务机构从业人员。
应用泰国语专业：
该专业由我院与泰国曼谷工商管理旅游学院合作开办，通过泰语语音、泰语视听说、泰语读写、泰语报刊阅读、汉泰翻译、泰国礼仪、旅游泰语、涉外导游等知识的学习，培养能适应国内企业、三资企业、外贸企事业单位及其它涉外商务机构工作的需要，具有较强的泰语读、写、听、说、译的能力，掌握国际贸易与国际商务的基本知识，掌握计算机应用和办公现代化基本知识，具有商务综合技能的应用型人才。
就业方向：毕业生可到国家企事业单位、国际贸易商务行业、旅游行业、外资企业、民营企业等从事与泰语相关的人事、业务管理、外事、旅游、翻译、文秘等工作。可以担当商务机构文秘、国际贸易和金融公司业务人员或行政管理人员、外事机构行政助理或翻译及其它商务机构从业人员。
计算机信息管理专业：
通过数据库技术及应用、计算机网络技术、旅游企业会计基础、旅游信息管理技术、网页制作、网站建设与维护、网络管理与维护、旅游数据统计分析的学习和计算机信息处理综合训练、数据库技术及应用实训、网页制作实训等知识的学习，使学生成为基础扎实、技能过硬、适应性强的信息管理和企业信息化建设需要的高素质、高技能专门人才。
就业面向：企事业单位的网站建设与管理、信息化建设与管理；行政管理部门的旅游信息统计、分析与管理；企业的电子商务应用等。
广告设计与制作专业：
通过广告学概论、美学原理、素描、色彩和构成、广告文案写作、计算机平面设计、标志设计及出版印刷、商品包装设计、招贴设计、书籍装帧设计、VI设计、会展设计等课程的学习和广告企业认识实践、计算机平面设计实训、广告装饰材料认识实训、印刷工艺认识实训和顶岗实习与毕业设计、答辩等，使学生具有合格的政治素质、较高的文化修养、过硬的专业技能，成为能在相关部门从事信息搜集、图文处理、广告策划、广告设计、广告执行等工作的高素质、高技能的专门人才。
就业面向：在广告公司、企划公司、图文设计公司、出版行业、企业宣传策划部门及其他需求平面设计师的领域从事报纸广告、杂志广告、户外广告、POP广告、包装设计、书籍封面设计及会展设计与布置等工作。
工程测量技术专业：
通过地形测绘、控制测量、测量平差、数字化测图、工程测量、CAD、地籍和房产测量等课程的学习和地形测量野外实习、控制测量和GPS实习、数字化测图实习、地籍与房产测量实习、GIS应用实习、毕业顶岗实习等，使学生胜任国家基础测绘、城市测绘、房地产测量、工程测量、地理信息系统数据处理及建筑施工测量等工作的高素质、高技能专门人才。
就业面向：专业测绘单位、规划设计单位、工程施工单位、地勘单位、农、林、水、电等行业和相关部门。
区域地质调查及矿产普查专业：
通过普通地质学、矿物学、岩石学、古生物学、地层学、构造地质学、矿床学、找矿勘探地质学等专业课程的学习和普地实习、地质填图实习、毕业实习及毕业设计等实习、实践，使学生系统掌握本专业的基础知识、基本理论和基本技能，具有强健体魄、良好职业素养、勤恳务实、德高技精的实用技能型专业技术人才。
就业面向：地矿、有色、冶金、煤炭、石油、化工、建材等地质矿产和地质勘查矿业公司、矿山企业以及国土、矿管政府部门。
宝玉石鉴定与加工技术：
通过宝玉石学基础、宝玉石鉴定仪器、宝玉石优化处理方法、宝玉石鉴定与鉴赏、宝玉石加工工艺、宝玉石商贸等课程的学习，使学生具有宝玉石鉴定的基本能力、会使用专用设备对宝玉石进行鉴定与鉴赏、具有鉴别天然宝玉石、合成宝玉石及优化处理宝玉石的能力。培养能熟练掌握宝玉石鉴定与生产工艺流程，首饰与宝玉石款式设计制作的高素质劳动者和高技能人才。
就业面向：银行、金融、技术监督等部门和宝玉石制品生产企业，从事宝玉石鉴定和加工工作。
国家级科普教育基地
——地学旅游博物馆
我院旅游地学博物馆始建于1986年，1997年被云南省政府授予首批科普教育基地，2011年被中国科协授予国家级科普教育基地。
博物馆揭示宇宙、天体和地球以及旅游景观的科学奥秘，是宣传、展示和普及地学、旅游科技知识的窗口，其目的是让广大的社会公众、科学爱好者特别是中小学生更好的了解自然科学知识，增强探索自然科学奥秘的兴趣，从而研究地球、热爱地球、保护地球！
博物馆更是地质学、地理学、环境学、古生物学、宝玉石及旅游等专业学生、科技人员参观学习和进行科学研究的有益场所。是自然科学爱好者尤其是大专院校和中小学生的实物图书馆、无声的课堂和浓缩的自然界。
博物馆馆藏5000余件丰富详实的矿物、岩石、古生物化石、观赏石等实物标本及模型、图、表，并以“山、石、水、土”为线索介绍云南的名山大川、著名高原湖泊、喀斯特地貌等丰富多彩的自然旅游资源。
博物馆除满足学院自身地质、旅游类专业的教学、实习外，常年免费对社会开放。建馆至今，已接待各层次参观者10万余人次，获得了良好的社会效益。
云南旅游职业学院“中国-东盟旅游人才教育培训基地”
授牌仪式在我院隆重举行
在3月20日，一个阳光明媚的春日里，云南旅游职业学院“中国-东盟旅游人才教育培训基地”授牌仪式在校园和谐广场隆重举行。
中国国家旅游局王志发副局长代表国家旅游局正式授牌“中国—东盟旅游人才教育培训基地”给学院，学院院长范德华和党委书记吴卓让书记代表学院接牌。
“中国—东盟旅游人才教育培训基地”的建立是国家旅游局对外合作交流的重要工作，也是云南旅游对外交流和人才培训工作的一件大事，它将进一步促进云南和东盟全面开展旅游合作、进行东盟语种培训、旅游研究和学术、业务交流活动，它不仅为旅游人才培养、科学研究和业界交流提供了互动空间，也是我国树立崇高威望、展现良好形象、增进和东盟国家的友好交往的重要平台。
云南旅游职业学院
全国重点建设职教师资培训基地
“云南旅游职业学院全国重点建设职教师资培训基地”（以下简称“基地”），是于2000年5月由教育部批准成立的。
我院“基地” 在“十一五”期间，据不完全统计共完成各类培训2千多人，年均培训400人以上。与云南大学“基地”携手合作,圆满完成六期国家级“旅游服务与管理”专业的骨干教师培训,共培训了155名来自全国13个省市的中职旅游类骨干教师。
在国家教育部职成教司师资处和云南省教育厅职成教处各级领导的关怀与指导下，“基地”发展日趋成熟，优势特色鲜明：有一系列的政策保障和良好的运行机制；有较丰富的师资培训经验和相对成熟的培训体系；有开创性、示范性、服务性的培训特色；有丰富的职业教育办学经验和稳定而又过硬的师资队伍，培训教学多样化；有符合中职教师队伍“双师型”要求的培训模式；有丰富而又独特的培训资源。
2011年10月又顺利通过教育部评估。得到教育部专家组给的充分认可，并给予较高评价。
助学政策：
根据国务院和省政府关于高等院校和中等职业学校家庭经济困难学生的有关资助政策，我院对品学兼优或贫困家庭学生的助学政策主要有：
1、 国家奖学金：8000元/生/年。
2、 国家励志奖学金：5000元/生/年。
3、 省政府奖学金：6000元/生/年。（中职生：4000/生/年）
4、 省政府励志奖学金：4000元
5、 国家助学金：一等3500元/生/年、二等2500元/生/年（中职生：1500元/生/年）。
6、 学院奖励：学院设置各类奖、助学金，用于资助品学兼优及贫困家庭学生；各级“三好学生”、“优秀学生干部”，各级各类竞赛获奖者据不同情况给予奖励。
7、 学院认真执行国家和云南省相关资助规定，被本院录取的家庭经济困难学生可通过“绿色通道”申请入学。